Начин на приготвяне
Картофите се сваряват и след това се намачкват.
Към тях се добавят галетата, жълтъците и се овкусява със сол и черен пипер на вкус.
Правят се картофени кюфтета и във всяко едно се слага парченце кашкавал.
Готовите картофени топчета се овалват във фидето.
Картофените кюфтета с фиде се пържат се в сгорещено олио.
