Начин на приготвяне
Измийте житото, сложете го в тенджера с малко вода и кипнете. Излейте водата, измийте житото със студена вода и го върнете в тенджерата. Налейте около 2 л. вода.
Нарежете телешкото месо на малки хапки. Сложете го в тенджерата при житото.
Сварете за около 50 мин. или докато месото стане почти готово. Сложете нарязаните зеленчуци и продължете варенето до омекването им.
При поднасяне полейте супата със струйка зехтин и поръсете с щипка черен пипер!
Много вкусна телешка супа, ще се изненадате от вкуса ѝ!
Да ви е сладко със зимната супа с жито и месо.
