Начин на приготвяне
В тенджера запържвам нарязаните на ситно зеленчуци.
След като омекнат, слагам нарязаните на парчета чоризо, картофи, домати, сол на вкус и сипвам бульон или вода да ги покрие малко.
Готвя яхнията до омекване на картофите, а 5 мин преди да са готови, слагам изчистения артишок.
Сервирамяхния с картофи, чоризо и артишок с нарязан магданоз.
