Начин на приготвяне
Задуших 2 глави лук, след което добавих 300 г телешка кайма /с малко студена вода да стане на трохи/.
Сложих 1 к.ч. бланширан ориз, 2 к.ч. вряла вода и разбърках добре.
Добавих 4 тиквички, нарязани на кубчета и задуших.
Овкусих със сол, черен и червен пипер, малко кимион, чесън на прах, копър.
Изсипах в тавичка мусаката.
Пекох мусака от тиквички без заливка на 200 градуса до извиране.
