Начин на приготвяне
Гъбите се почистват. Отделят се шапчиците от пънчетата и всичко се попарва в дълбок съд с леко подсолена вода в микровълнова фурна за 10 минути.
Корнфлейксът се смила/натрошава в хаванче или се изсипва в найлонова торбичка, която се завързва и се валцова с празна стъклена бутилка.
От яйцата, брашното, мащерката и малко сол се прави панировката, в която се потапят отцедените вече гъби и техните пънчета.
Овалват се в корнфлейксовото брашно и апетитните панирани гъби се пържат в сгорещено олио за 2-3 минути от всяка страна.
Рошавите панирани гъби могат да се гарнират със сос по желание и да се поръсят със смлян черен пипер.
