Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Тиквички на Фурна»Пълнени тиквички с нахут и кисели краставички

Пълнени тиквички с нахут и кисели краставички

Аника ВойтАника Войт
Мастър Шеф
3733k1k2k4
Пълнени тиквички с нахут и кисели краставички
Снимка: Аника Войт
1 / 2
06/02/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
60 мин.
Порции
3

Необходими Продукти

  • тиквички - 3 бр.
  • лук - 1 по голяма глава
  • чесън - 1 скилидка
  • нахут - 1 консерва
  • кисели краставички - 5 броя
  • моркови - 1 бр
  • мащерка
  • черен пипер
  • сол
  • За соса
  • кисело мляко - 200 мл
  • майонеза - 200 мл
  • чесън - 1 скилидка
  • зехтин - 1 с.л
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тиквичките се измиват, нарязват се през средата и се издълбава с помощта на лъжица. Намазваме ги със зехтин, посоляват се и се поставят във фурната със сърцевината нагоре на 200 градуса, за около 40 мин.

През това време приготвяме и плънката за вкусните пълнените тиквички.

Лукът се нарязва на кубчета, и заедно с предварително настърган морков и пресован чесън се задушава с малко зехтин за около 4 минути. Прибавяме гъбите и отново разбъркваме, докато не променят цвета си към златист.

Добавят се подправките - сол, черен пипер и машерка на вкус.

Ред е да се добави и консервата с нахут. Разбъркваме отново и оставяме на котлона за още 5-6 минути. През това време нахутът ще поеме аромата на зеленчуците и подправките. Накрая се слагат и нарязаните на ситно кисели краставички. Разбъркваме и след минута плънката е готова.

С помощта на супена лъжица взимаме от плънката и слагаме в тиквичките.

Щом сме готови, връщаме пълнените тиквички във фурната за 30 минути, на 200 градуса.

Пълнените тиквички с нахут и кисели краставички са готови.

Млечно-чеснов сос: разбъркваме майонезата и киселото мляко. Добавяме пресованата скилидка чесън, сол и лъжичка зехтин.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: