Начин на приготвяне
Киселото мляко се разбива много добре със содата.
От кайсиевия конфитюр се отделя две супени лъжици и останалата част се прибавя към киселото мляко.
Олиото се разбива със канелата и се прибавя към киселото мляко.
Всичко се разбърква много добре.
Прибавя се натрошените орехи и кайсиеви ядки. Разбърква се добре.
Прибавя се брашното и продължава да се бърка до получаване на еднородна смес за кекс.
Изсипва се в красива форма, намазана с масло и посипана с брашно.
Кексът със сладко се пече 40 мин на 180 градуса.
Изважда се от формата, поставя се в чиния и се намазва с отделените две лъжици конфитюр.
Отгоре кексът с конфитюр от кайсии се посипва с пудра захар.
