Начин на приготвяне
За този испански сладкиш Баско замесваме меко тесто от продуктите, завиваме със стреч фолио и оставяме в хладилника за 30 мин.
Изсипваме всички продукти в 100 мл от млякото и разбъркваме. Прибавяме и останалото мляко.
Варим яйчния крем на водна баня при постоянно бъркане до сгъстяване.
Разточваме половината тесто в кръгла форма и поставяме на дъното на тавичка, като правим лек борд.
Изсипваме охладения крем. Разточваме и другата половина и покриваме отгоре.
Намазваме сладкиша с крем с жълтък и печем в предварително загрята фурна на 170 градуса около 30-35 минути.
