Начин на приготвяне
Пилето се нарязва на порции и се вари за около 30 минути.
Лукът и морковът се нарязват на ситни кубчета и се запържват в олиото. Добавят се и гъбите, предварително нарязани на филийки.
След като се запържат, се запържва и ориз до прозрачност.
Подправят се със солта на вкус и черния пипер, и се налива 2 части вода и 2 части от бульона.
Прехвърля се в тава, нарежда се месото и се пече ястието с пилешко и ориз в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 50 минути, или до поемането на водата.
Поднасяме готовия ориз на фурна със свежа салата. Оризът е сочен, пилешкото крехко.
