Начин на приготвяне
Черешите се изкарват да се размразят.
Когато са размразени, се слагат върху кухненска хартия, за да се подсушат добре.
Черешите трябва да са без костилки.
Яйцата се чукват в купата на миксера. Добавят се захарта и ванилията. Разбива се.
Добавя се прясното мляко и се разбива.
Брашното се добавя постепенно, като непрекъснато се разбърква сместа за клафутито.
Подготвя се намазнен съд. Добавят се черешите и се разпределят равномерно в тавичката. Заливат се със сместа.
Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути.
Когато се изпече, се поръсва обилно с пудра захар. Може да се сервира парче черешово клафути с топка сладолед.
Това клафути със замразени череши е един по-свеж десерт.
