Пълнозърнести мекички

Румяна С.Румяна С.
Помощник Готвач
86
508
361
327
Пълнозърнести мекички
Снимка: Румяна С.
1 / 6
24/02/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне40 мин.
Сготви15 мин.
Общо55 мин.
Порции30
"Вкусни пълнозърнести мекички, които е удоволствие да си хапваме"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбиваме си яйцата отделно. Брашното го пресяваме в купа два пъти и добавяме към него солта, разбъркваме.

Добавяме и разбитите яйца.

Содата я слагаме в киселото мляко, изчакваме да се активира /да шупне/ и изсипваме киселото мляко при сместа, разбъркваме добре до получаване на лепкаво тесто.

Взимаме си тестото за мекиците и започваме да го месим, докато спре да лепне, като същевременно добавяме и допълнително брашно, ако се налага.

След като ни е готово пълнозърнестото тесто, го поръсваме с брашно и го оставяме завито да почине за поне 30 минути.

След това го разточваме на кора с дебелина 4-5 см. Нарязваме си мекичките с остър нож и пържим в сгорещено олио и от двете страни.

Пълнозърнестите мекички можете да сервирате по желание със сиренце, сладко, мед или просто поръсени с пудра захар:)

Излизат около 30-тина бройки.

Да ви е сладко!

Рейтинг

5 1
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: