Начин на приготвяне
От каймата се оформят и изпичат сравнително малки кюфтенца.
Надениците се опичат и се нарязват наполовина.
Обелете картофите и нарежете на желани форми. Поставете в нагорещена мазнина и изпържете.
Във намазани с мазнина гювечета поставете във всяко по равни количества от кюфтенцата, наденичката и по няколко парчета пържени картофки.
Във всяко гювече се добавят и по две-три лъжици лютеница, подправя се със сол, червен пипер, чубрица и подправки. Слага се парче лимон.
Полива се с малко олио и доматен сок и се пече на предварително загрята фурна на 180 градуса на затворен капак.
За около 30 -35 минути гювечетата по Дижонски са готови.
