Начин на приготвяне
Брашното сипваме в тавичка и в средата чукваме едно средно голямо яйце. В киселото мляко се разбива бакпулвер да шупне, добавя се при яйцето.
Прибавяме една супена лъжица сироп агаве, сол и малко вода. Разбърква се с вилица. С брашното замесвамесредно меко тесто за бухти, да не лепне.
Покрива се с кърпа да почине 10 минути. Разточи малка кора, нарежи ленти, дебели по 3 пръста, а тях режем на ромбоиди.
В тиган се загрява олио и пържим на умерен огън от двете страни всички бухти с кисело мляко. Сервираме топли с лъжица домашно сладко от ягоди!
Чудесни бухти със сироп агаве!
