Начин на приготвяне
Накиснете сушените домати за 10 мин. в хладка вода. Подсушете ги и нарежете на дребни парченца.
Прецедете червения боб и го изплакнете със студена вода. Сложете в подходящ съд. Добавете нарязаните сухи домати.
Овкусете с щипка черен пипер, щипка риган (розмаринът е също много добър тук), щипка червен пипер.
Излейте 2 супени лъжици зехтин и една супена лъжица лимонов сок. Пасирайте до гладкост.
Изсипете готовия хумус в подходящ съд, украсете с резанчета лимон и сухи домати, поръсете със сусам и поднесете като разядка.
Да ви е сладко! Хумусът от червен боб и сушени домати е готов.
