Начин на приготвяне
Картофите се сваряват и след това се настъргват на едро ренде. Към тях настъргваме сиренето и гаудата и омесваме всичко.
Спанакът се бланшира и се прибавя към останалите продукти. Овкусяваме сместа със сол и черен пипер и разбъркваме всичко добре.
Оформяме картофени кюфтенца и всяко от тях овалваме в брашно и яйце. Пържим в загрято олио до готовност.
Картофените кюфтета с гауда и спанак са много вкусни.
