Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Супа от Коприва»Копривена супа с булгур и сметана

Копривена супа с булгур и сметана

Аника ВойтАника Войт
Мастър Шеф
3733k1k2k4
Копривена супа с булгур и сметана
Снимка: Аника Войт
2 / 3
18/03/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4
"Здравословна копривена супа, подходяща за диета"

Необходими Продукти

  • коприва - 200 г
  • булгур - 1 ч.ч. натрошен
  • лук - 1 бр.
  • олио - 4 - 5 с.л.
  • червен пипер - 1/2 к.л.
  • черен пипер - 1 к.л.
  • сол - на вкус
  • заквасена сметана - за сервиране
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Предварително накиснете копривата и булгура (в отделни съдове) в студена вода за няколко часа.

Лукът се почиства, измива и се нарязва на ситно.

В сгорещено олио се задушава до омекването му.

Копривата се нарязва на ситно, като се добавя към лука. Задушава се няколко минути.

Подправете с изброените подправки.

Разбъркайте и добавете булгура.

Залейте с 1 чаша вряла вода и оставете на слаб огън до пълното му сваряване.

Щом всички съставки вече са сготвени, супата е готова.

Пасирайте я и добавете към копривената супа.

При сервирането на копривената супа с булгур и сметана, добавете лъжица две заквасена сметана.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Georgievaiv
Georgievaiv
Изглежда страхотно! Ще я пробвам!
18.03.2020 18:46
1
Покажи всички подкоментари