Начин на приготвяне
Измивате и сварявате картофите (за предпочитане са старите, тъй като не се разваряват).
След като са готови, ги обелвате и нарязвате на шайби.
Нарязвате си пушеното сирене, гъбите и моцарелата (на шайби).
В намазнена йенска тавичка: редите ред картофи, върху тях гъби, пушено сирене и моцарела и така до края на йенската тавичка.
На последния ред нарязвате и крема сиренето и завършвате апетитната запеканка с ред картофи и маслото.
Разбърквате готварската сметана със сол на вкус, чубрица, розмарин и черен пипер (подправките за по ваш избор).
Заливате със сметана слагате фолио и оставяте картофената запеканка да се пече в загрята фурна за около 20-25 минути (докато заври).
Настъргвате си кашкавал и когато картофите с 3 сирена са готови, поръсвате и запичате за 2-3 минути.
