Начин на приготвяне
Затоплете прясното мляко и към него добавете захар, 5 с.л. брашно и мая и оставете за 15 мин.
Към получената смес добавете останалите продукти и замесете меко тесто.
Оставете тесто за кифличките да втаса за около 1 час.
Готовото тесто разделете на 2 части. Всяка една част се разточва. След като сте разточили, ги разделете на 16 части общо.
С ръка натиснете краищата на всяко парче, за да се разшири, и сложете от плънката.
Затворете в двата края и започнете да ги навивате, като леко издърпвате острата част на тестото.
Намажете памук кифлички с жълтък и сложете във предварително загрята фурна на 190 градуса.
Готовите памук кифлички с шоколад може да поръсите с пудра захар.
