Начин на приготвяне
Сварете агнешкият комплект до пълна готовност.
Нарежете на ситно лука и киселеца.
Сложете зелениите в тава, полейте с олиото и задушете в тава в загрята фурна.
Добавете нарязаният джоджен и добре измития ориз. Разбъркайте и гответе до избистряне на ориза, като междувременно разбърквате.
Добавете червеният пипер и нарязаните на дребно агнешки дреболии.
Овкусете със сол и разбъркайте. Налейте 3 ч.ч. топла вода.
Запечете дроб сармата до извирането на течността и докато ястието получи кафеникав загар.
Добър апетит с тази дроб сарма с киселец!
