Начин на приготвяне
Копривата се бланшира, като се пуска във вряща вода, за да се попари и да не жили.
След 2-3 минути се изплаква и се реже на ситно.
В тенджера се сипва чиста вода и се слагат картофите, нарязани на кубчета и лука.
След 10-тина минути се добавя и копривата и чорбата се вари до готовност.
Пет минути преди да я свалим от котлона, се слагат фиде, олио и черен пипер.
От яйцето и киселото мляко се прави застройка и към нея се добавя лимоновият сок и ситно нарязаният магданоз.
Когато копривената чорба се поохлади, се сипва застройката, като първо към нея се добавят няколко лъжици от бульона, за да не се пресече копривената чорба с картофи.
