Начин на приготвяне
В дълбока купа разбийте яйцата, киселото мляко и бакпулвера. Постепенно добавяйте и брашното, като бъркате непрекъснато.
Добавете солта и предварително нарязаната на малки кубчета шунка. Бъркайте до получаването на меко тесто.
Когато мекото тесто е готово, го разпределете във формички за мъфини, като ги пълните до половина.
Нарежете моцарелата на кубчета и сложете в мъфините като леко ги притиснете навътре.
Солените мъфини се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 25 минути.
Солените мъфини с шунка и моцарела са готови.
