Начин на приготвяне
В тиган сложете малко мазнина и задушете замразения спанак, докато изври водата и остане на мазнина.
В купа счупете яйцата и ги разбийте с тел. Добавете киселото мляко, натрошеното сирене, бакпулвера, царевичното брашно и спанака. Разбъркайте добре.
Отворете корите за баница и вземете една кора. Поръсете с малко от разтопеното краве масло и поставете втора кора. Отново краве масло и плънка.
Завийте на руло и поставете в тавичка, застлана с хартия за печене. Постъпете по същия начин и с останалите кори.
Залейте ги с останалото краве масло и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност. Извадете и оставете леко да се охлади баницата.
Баницата със замразен спанак е готова.
