Начин на приготвяне
За тази селска манджа изпичам и обелвам пиперките, нарязвам на хапки.
В тенджера с олио пускам за кратко доматеното пюре и пиперките.
Разбърквам няколко пъти и при желание за гладкост добавям 2- 3 с.л. брашно, разбъркани със студена вода.
Нарязвам на ситно пресен магданоз, добавям и сол на вкус към чушчената манджа.
Аз поръсвам и със млян черен пипер.
Накрая сипвам и счуканият чесън на кашица.
Тези пиперки със чеснов доматен сос са голяма вкусотия!
