Начин на приготвяне
Взимаме една дълбока купа, вътре слагаме двата вида кайма и отгоре рендосваме една глава лук, скилидка чесън.
Прибавяме още галета, счукваме 1 яйце и подправяме със сол и останалите подправки.
Започваме да омесва ме добре каймата за кюфтетата със всички съставки.
За да се получат хубави агнешки кюфтета, е много важно да се омеси добре каймата.
Оформяме кюфтетата и ги оставяме в хладилник да починат за около два часа.
В загрята мазнина запържваме кюфтета от двете страни добре.
Сервираме кюфтетата от агнешко и телешко топли с някаква гарнитура по желание.
Коментари
а не 1ч.ч, станала е някаква грешка :-)