Начин на приготвяне
В купа смесете сварената и охладена киноа, яйцата и киселото мляко.
Добавете содата, солта, настъргания кашкавал и наситнения лук и мекото масло.
Накрая прибавете и брашното. Разбъркайте добре.
Трябва да получите гъста смес.
Разтопете 1 с.л. масло в голям тиган и прехвърлете от сместа в него.
Задушете солената палачинка под капак за 2 мин, след което внимателно обърнете (прехвърлете в чиния и върнете в тигана) и оставете за още 2 мин.
Процедурата се повтаря до изчерпване на сместа за обедни палачинки с киноа.
