Начин на приготвяне
Режем лука и чесъна и ги запържваме в маслото.
Прибавяме настъргания морков, ориза и зеления лук и запържваме, сипваме доматите и овкусяваме със сол и пипер.
Сипваме три чаени чаши вода и варим пилафа с ориз на бавен огън, докато оризът попие течността.
Десетина минути преди да го свалим от огъня слагаме мидите и зелените подправки.
Пилаф с миди - вкусен ориз с морски дарове.
