Начин на приготвяне
Почистете зеления фасул, нарежете го и го бланширайте за 4-5 мин във вряща вода.
Отцедете добре.
Нарежете свинското на големи хапки и го прехвърлете в дълбок тиган заедно с целите скилидки чесън.
Поръсете със сол, индийско орехче, къри и зехтин (около 30 мл) и запържете до златисто.
Добавете нарязаните два вида чушки и лука, разбъркайте и оставете така за 2-3 мин.
След това прибавете и зеления фасул, разбъркайте оставете за още около минута и залейте с бирата.
Намалете огъня и оставете свинското със зелен фасул до пълното изпаряване на бирата.
Поднесете пикантното свинско със зелен фасул и бира за обяд или вечеря.
