Начин на приготвяне
Гъбите се изчистват от кожичката, измиват се много добре и се нарязват.
Зеленият лук се нарязва на ситно.
Слагат се в голям съд, добавят се олиото, солта и черният пипер. Хубаво се разбърква.
Слагат се на огън и при необходимост се налива малко вода.
Вари се, докато изври течността.
Разпределят се в подходящи буркани и консервите с гъби се стерилизират 1 ч 30 мин.
