Начин на приготвяне
1. Първата стъпка е да нарежем месото на ситни късчета.
2. Взимаме една тенджерка и слагаме телешкото за готвене да се вари в леко подсолена вода.
3. През това време се заемаме със зеленчуците. Първо, взимаме спанака, измиваме го и го режем на ситно. Моркова го измиваме, белим и също го режем на малки кубчета (може и да се рендоса). Лука го кълцаме на ситно.
4. След като се е сварило телешкото, добавяме към него лука и моркова и варим около 5-6 минути или до омекване. Добавяме съвсем малко олио.
5. Следващата стъпка е да добавим към супата ситно нарязания спанак. Готвим до полуготовност.
6. Почистваме ориза и го измиваме под течаща студена вода. Добавяме и него към телешката супа. Варим до готовност. По желание може да я застроите с яйце и кисело мляко (аз лично не го правя).
7. Нашата спаначена супа с телешко за бебе е готова. Сервираме я топла.
