Начин на приготвяне
За тези пържено-печени картофи обелваме картофите и ги нарязваме на кубчета. Посоляваме ги и ги овалваме в брашното.
Загряваме олиото в тефлонова тенджера и сипваме вътре картофите.
Пържим при постоянно разбъркване 10-12 минути.
Добавяме счуканата скилидка чесън, чубрицата, черния пипер, куркумата, кърито и индийското орехче, разбъркваме и пържим още 2 минути.
Отместваме от котлона и изсипваме в тавичка, намазана с маслото.
Печем в загрята фурна на 200 градуса 15 минути.
Сервираме вкусните печени картофи топли.
