Начин на приготвяне
Разбиваме кокосовата сметана. Добавяме ванилията.
В друга купа смесваме изварата, цеденото мляко и стевията. Смесваме, добавяме сметаната.
Сипваме крема в купички.
Намачкваме ягодите и прецеждаме само сока. Смесваме го със стевията. Разтваряме желатина във водата, изчакваме да набъбне и го добавяме към ягодовия сок. Разбъркваме и заливаме отгоре кремчетата.
Прибираме в хладилника за 4-5 часа.
Леките кремчета с кокос и ягодово желе за диабетици са готови за сервиране.
