Начин на приготвяне
Нарежете свинската плешка на хапки и овкусете с подправките и меда. Разбъркайте ги добре, аз го правя с ръце (така всяко късче месо поема от всички аромати). Оставете в хладилник за 30 мин.
Оваляйте хапките в брашно и ги изпържете в средно загрята мазнина.
Готовите хапки подредете върху кухненска хартия, за да отнемете излишната мазнина.
Почистете пресните картофки, нарежете ги и ги сложете в покрита с хартия за печене тава .Добавете скилидките чесън (цели), подправките и олиото и ги изпечете на 200 градуса за 35-40 мин.
Поднесете с резен лимон. Пикантните свински хапки с пресни картофки са готови.
