Начин на приготвяне
Месото се нарязва на едри хапки, лукът се обелва заедно с картофите и също се нарязва. В тенджерка се загрява олио и запържваме месото, докато побелее, овкусено със сол, къри и черен пипер.
Изважда се в чиния и в същото олио се запържва нарязан лук, след 2 минути добавяме и едро нарязани картофи. Разбърква се и оставяме за кратко на умерен огън.
Прибавям доматено пюре и червен пипер, разбърква се, налива се вода малко под продуктите и връщаме месото в тенджерата. Поръсваме с подправките и след 5 минути се прехвърля в широка тава.
Печем в загрята фурна 200 градуса за 35-40 минути до зачервяване на месото.
Да ви е вкусно!
