Начин на приготвяне
Печурките се накисват във вода.
Пилешките гърди се нарязват на жулиени - на 2 през средата и всяка половина на лентички.
В тиган се слага маслото да се загрее. Добавят се пилешките жулиени и се запържват добре от всички страни. Отстраняват се от тигана.
Гъбите се доизмиват и нарязват на филийки. Киселите краставички също се нарязват на лентички.
В същия тиган от пилешкото се запържват гъбите. В тигана се връща месото и се добавят киселите краставички.
Добавя се готварската сметана и апетитното пиле жулиен се оставя на по-слаб котлон да се готви за малко. Разбърква се често. Овкусява се със сол и черен пипер.
Ястието от пилешки жулиени с печурки в сос е готово за вечеря!
