Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Запеканки»Сочна запеканка с тиквички и кайма

Сочна запеканка с тиквички и кайма

Сочна запеканка с тиквички и кайма
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 3
10/07/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4
"Много сочна запеканка, която хапваме с удоволствие"

Необходими Продукти

  • тиквички - 1 голяма
  • лук - 1 малка глава
  • моркови - 1
  • олио - 4 с.л.
  • кайма - 200 г
  • сол - на вкус
  • черен пипер
  • магданоз
  • заливка
  • прясно мляко - 150 мл
  • готварска сметана - 50 мл
  • яйца - 2 бр.
  • кашкавал - 100 г
  • брашно - 1 с.л.
  • бакпулвер - 1 к.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измита тиквичка се срязва на две части.

Половината се рендосва на едро, другата част се нарязва на кубчета.

Нарязва се ситно лук, морков /обелен/ също се рендосва.

В тиган се загрява олио, запържваме лук, тиквичка и морков с щипка сол и черен пипер да смени цвета си.

Добавя се кайма, разбърква се да стане на трохи и оставяме да изври водата.

В купа се разбиват яйцата, добавяме прясно мляко, готварска сметана, настърган кашкавал, брашно и бакпулвер с нарязан магданоз.

Сипваме зеленчуците в намазана с масло тавичка 24 см, отгоре се залива с яйчената заливка, тръска се тавата да попие заливката и отдолу.

Печем сочната запеканка в загрята фурна 180°C до златисто за 25-30 минути и готово.

Нарязва се на квадрати, сервираме с кисело мляко и чесън.

Вкусотия - сочна запеканка с тиквички и кайма за обяд!

Добър апетит!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: