Начин на приготвяне
Смесваме нишестето с водата и разбъркваме.
Кипваме млякото на котлона, добавяме захарта и ванилията.
Отместваме от котлона и сипваме жълтъците, а след това и нишестето.
Разбъркваме и връщаме на котлона.
Намаляваме температурата и варим при постоянно бъркане с тел за разбиване до сгъстяване.
Отместваме и оставяме крема за 10 минути да се охлади малко.
След това добавяме маслото и разбъркваме тортения крем.
Използваме крема като заместител на стандартен крем с нишесте: за бисквитени торти, пандишпанови торти, крем с плодове и др.
Ако ви трябва по-голямо количество, направете двойна доза безглутенов крем за торти с нишесте от тапиока.
