Начин на приготвяне
В съда, в който ще варите крема, поставете жълтъците и захарта, разбийте до хомогенна смес.
Добавете студеното мляко, нишестето и ванилията разбъркайте да се разтворят много добре в млякото до гладка смес.
Поставете съда на бавен огън и варите до сгъстяване на крема при непрекъснато бъркане.
Завийте съда с стреч фолио и оставете крема да се охлади напълно.
Разбийте сметаната на пухкав крем, добавяйте на части от крема при непрекъснато бъркане с миксера.
Получава се невероятно пухкав и въздушен крем за торти и не само…..любимият крем на всички у дома!
Коментари