Начин на приготвяне
Нарязваме всички зеленчуци (без доматите).
Поставяме ги в тенджера с олио, посоляваме и слагаме на котлона да се задушат.
Разбъркваме от време на време.
След като се задушат, зеленчуците поръсваме с червен пипер и добавяме настърганите домати.
Прибавяме топлата вода и оставяме да къкри 7-8 мин.
Добавяме нарязания на парченца колбас, черния пипер и чубрицата и оставаме лучената манджа на тих огън още 5 мин.
Махаме от катлона вкусната яхния.
Поднасяме лучената яхния с колбас гарнирана с маслинки.
