Начин на приготвяне
Измитият ориз изсипете във вряща подсолена вода, покрийте с капак и варете до полусваряване.
Измийте броколите, разделете на малки съцветия и сварете в подсолена вода за 3-4 минути.
Извадете броколите с решетъчна лъжица и сварете спанака в същата вода за 1 минута.
Обелете лука и чесъна и нарежете на ситно.
Пригответе дресинга: загрейте кокосово масло в тиган и запържете лука и чесъна до прозрачност.
Добавете соевия сос, индийско орехче, захар и леко разбъркайте дресинга.
Смесете ориза с броколи и спанак и сложете в тавичка, полейте с дресинга. Пече се на фурна, докато оризът набъбне. По желание оризът на фурна се поръсва с нарязан магданоз.
Оризът със спанак и броколи на фурна е готов.
