Начин на приготвяне
Омлетът е един от известните аламинути в цялата страна. Приготвян е по-различни начини.
Перфектният омлет се приготвя с 2-3 яйца. В сместа освен яйца, не трябва да се слага никаква друга течност, защото го прави по-воднист.
В купа счукваме яйцата и разбиваме, много добре с вилицата. Добавяме сол и черен пипер. Добавяме сместа в сгорещен тиган и пържим на слаб огън.
След като е готов, обръщаме внимателно и пържим от другата страна. Поставяме в чиния и поднасяме с прясно нарязан магданоз.
Класическият омлет от старите тефтери е готов.
