Турска доматена крем супа

30/07/2020
"Специалитет от турската кухня - доматен крем супа "
Приготвяне20 мин.
Готвене40 мин.
Общо60 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
12 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо842
  • Преглеждания за месеца712
  • Преглеждания за седмицата112
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена12

Необходими Съставки

  • домати - 7 бр. червени
  • брашно - 2 - 3 ч.л.
  • доматена паста - 1с.л.
  • растително масло - 2 - 3 ч.л.
  • сол - 1 ч.л. (или на вкус)
  • червен пипер - 1 щипка (или на вкус)
  • вода - 1 литър (или доматен сок)
  • сирене - 100 г (или сметана)
  • чесън - 1 - 2 скилидки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Вземете доматите, измийте ги и ги обелете. След това нарежете белените домати на малки кубчета.

Сложете тигана на средна степен да загрее, изсипете в него олиото, а след това прибавете брашното. Разбъркайте. Запържете го на слаб огън, до златисто-кафяв цвят.

След това добавете доматената паста към брашното. Разбъркайте добре и пържете още 4-5 минути.

Вземете нарязаните домати и също ги сложете в тигана, добавете чесъна, нарязан на много ситно или пресован през пресата за чесън. С непрекъснато разбъркване гответе всичко заедно за още 5 минути.

Съдържанието на тигана се премества в подходяща голяма тенджера. Добавя се водата и се поставя на котлона на средна степен.

Периодично разбърквайте доматената супа докато заври. Овкусете със сол и пипер на вкус.

След като е готово ястието, вземете кухненски електрически пасатор и го пюрирайте.

Вашата турска доматена крем супа е готова.

Забележка: Можете да я поднесете, като поръсите с настъргано бяло сирене или със сметана и билки. Много вкусна е и с крутони.

Универсален уред за рязане на домати
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Универсален уред за рязане на домати
4.69 лв.
Виж ››

Нарежете зеленчуците на идеални кръгчета с помощта на този практичен домакински помощник

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар