Начин на приготвяне
Изсипете киселото мляко в една купа и добавете подправките, лука и чесъна. Разбъркайте добре.
Нарежете пилешкото филе на кубчета и го изсипете в млякото с подправките. Оставете месото да се маринова за половин час в хладилник.
През това време измийте ориза, добавете 3 ч.ч. вода и го сварете до изпаряване на водата. Може да добавите малко къри и към него.
Загрейте мазнината в дълбок тиган и добавете пилешките късчета с марината. Бъркайте до сгъстяване на соса.
После оставете да ври под капак, докато пилето се сготви напълно.
Сервирайте готовото къри с ориза и с домашни арабски питки.
Невероятно вкусно къри по азиатски!
