Начин на приготвяне
Измийте филетата ципура и я подсушете. Посолете и поръсете с пипера.
Загрейте тиган с не залепващо покритие.
Сложете 1 с.л зехтин в него и поставете филетата с кожата нагоре.
Изпържете 2 минути и обърнете. След още две извадете пържената риба и поставете в чиния.
Сервирайте филето от ципура на тиган с домати или гарнитура по желание.
