Начин на приготвяне
Нарежете дробчето на филийки. Овкусете го със сол, черен пипер и соев сос.
Намазнете грил тиган с 1 с.л. олио, подредете филийките в него и изпечете двустранно (на силен огън за по 3 мин от всяка страна) свинския дроб на скара.
Нарежете лука на полумесеци. Добавете наситнен магданоза, овкусете със сол, 1 с.л. олио, 1 ч.л. оцет и намачкайте с ръце.
Гарнирайте грилован свински дроб с лук.
