Начин на приготвяне
Започнете приготвянето на селската супа, като загреете на огъня 500 мл вода и в нея прибавите нарязаните на дребно лук, морков, чушка и домат.
Налейте олиото и оставете зеленчуците да се варят под капак около 15 минути.
След това прибавете обелените и нарязани на кубчета картофи.
Налейте още около 1 литър топла вода и сложете фидето.
Подправете картофената супа с черен пипер, градинска чубрица и сол на вкус .
Оставете супата да ври още 15 минути, след което пуснете парче масло, разбъркайте добре и свалете от огъня.
Пригответе застройката, като в купа разбийте яйцето, киселото мляко и оцета.
Налейте малко от топлия бульон на супата, за да се темперира застройката и я изсипете на тънка струйка в супата, като непрекъснато бъркате.
Така приготвената селска супа с градинска чубрица е готова и може да я сервирате.
Насладете се на неповторимия вкус и аромат на селската супа с градинска чубрица.
