Начин на приготвяне
Нарязваме тиквичките и доматите на колелца. Гъбите нарязваме на тънки филийки.
Намазваме дъното и стените на дълбока малка тавичка с малко зехтин. Подреждаме един ред тиквички, посоляваме, отгоре поливаме с малко сметана, подреждаме ред домати, поръсваме с малко зехтин, черен пипер, счукан чесън и сол, отгоре редим филийки моцарела, после ред гъби и отгоре поставяме филийки ементал.
Повтаряме същата подредба още веднъж.
Запичаме ястието с тиквички на 200 градуса за 30 минути.
Сервираме хубаво парче в чиния, поръсваме с магданоз и сервираме запеканката със сирена.
Какво повече му трябва на човек от тази невероятна Редена лятна запеканка от тиквички!
