Начин на приготвяне
Свинското се нарязва на кубчета и се слага в тенджера. Добавя се вода и се вари.
Цвеклото се измива и обелва. Нарязва се на едри кубчета.
Морковите се обелват и измиват. Нарязват се на филийки. Чушките се измиват и почистват от семките. Нарязват се на лентички.
Празът се почиства и измива. Нарязва се на филийки. Когато свинското месо е почти сварено, ако е необходимо, се добавя още вода.
Добавят се нарязаните зеленчуци. Добавя се олио и черен пипер.
Супата със свинско се овкусява се със сол. Вари се до пълно сваряване на местото и зеленчуците.
Селската супа с цвекло и свинско е от любимите бистри супи.
