Начин на приготвяне
Доматите се обелват и минават през мелачка.
Аз лично ги предпочитам на по-едри парченца, затова ги нарязвам на ситно и после ги смачквам с ръце.
Добавям нарязаните на ситно чушки, солта и магданоза.
Разбърквам добре и пълня в чисти и сухи буркани.
Варят се около 20 минути, след като водата заври.
Доматите в буркани са идеални за сос за спагети или зимна супа с праз, сирене и зехтин.
