Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват на пяна заедно със захарта. Прибавя се пресятото брашно и внимателно се разбърква.
Тава с размери 33/30 см се постила с хартия за печене.
Половината от сместа се поставя върху тавата тук-там.
Към останалата половина се добавя какаото и се нахвърля в тавата.
С лъжица или шишче се разбърква тестото на произволни линии и шарки.
Платката се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса 10-12 минути.
Върху хартия се поръсва кристална захар. Платката се обръща върху захарта и се отлепя хартията върху, която е печена.
Навива се на руло и се оставя да изстине.
Изстиналото сладко руло се развива и се поставя сладоледа.
Поръсва се с натрошени бисквити и се слагат нарязани смокини от сладкото.
Арктическото руло се навива, прехвърля се върху стреч фолио и се поставя във фризер да замръзне.
Да ви е сладко и разхлаждащо!
