Начин на приготвяне
Обелвам и настъргвам ябълките, след това изцеждам леко от сока.
Добавям предварително накиснатите за малко във вода стафиди, за да поомекнат, леко запечените ядки, канелата, ванилията и 2 лъжици пудра захар, разбърквам добре плънката.
Вземам кора за баница, намазвам с малко олио и слагам от плънката, навивам на дълги пурички, слагам в тавичка и пека щрудела на 180 градуса докато получи хубав кафеникав загар.
Ябълковият щрудел с ядки и стафиди е готов.
